養生/香辣乾料包,野生菌菇/香辣醬包,醬香/香辣蘸料,豆製品類如豆腐乾，腐竹，油麪筋等,蔬菜類如生菜，茼蒿，菠菜等。,主食類如粉條，米線，拉麪,菌菇類如蟹味菇，香菇，金針菇，杏鮑菇，木耳等,根莖類如土豆，藕，山藥等
綜合評分 10.0
素火鍋
綜合評分 8.6
自從看了黃小廚和何炅主持的《嚮往的生活》，學到了很多東西。其中有道菜就是這個素火鍋。不過我自己有改變一點點。
用料
做法
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首先，將蘿蔔、豆芽、黃芪、黨蔘放入鍋中，加入適量白水一起煮，中火熬至湯變渾。
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先加入比較不容易煮熟的食材，比如藕、筍、玉米，其次放入西紅柿丁/片 熬煮入味。
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再加入較為好煮的食材，最後加入豆腐，起鍋前加鹽和雞精熬煮兩分鐘即可起鍋。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
綠色蔬菜類,香菇木耳等菌菇類,根睫類蔬菜,仿葷的大豆制品,主食類
綜合評分 9.6
香菇4,蘿蔔半,豆腐,金針菇,鹽,筍,西紅柿,豆芽,西蘭花,藕,玉米,芹菜,胡蘿蔔,小白菜,雞精,黨蔘,黃芪
綜合評分 8.6
清水,生抽,白糖,白蘿卜,豆腐,蘑菇,上海青,豆腐泡,蓮藕
綜合評分 7.6
清水,生抽,白糖,白蘿蔔,豆腐,蘑菇,上海青,豆腐泡,蓮藕
綜合評分 8.9
火鍋料,凍豆腐,蓮藕,金針菇,圓生菜,茼蒿,蕎麥火鍋面,土豆片,白蘿蔔
綜合評分 7.4
豆芽,白蘿蔔,香菇,娃娃菜,木耳,凍豆腐,胡蘿蔔,金針菇,蠔油,生抽,高湯或者濃湯寶,鹽,糖
綜合評分 9.0
高湯,豆腐、豆芽,青菜,海帶,香菇,藕,番茄,蔥、姜、蒜
綜合評分 9.6
鮮魷魚,黃瓜,不二食堂清油火鍋料,食用油,姜,蒜,幹辣椒,花椒,生抽,胡椒粉,雞粉,香油,白糖
綜合評分 9.2
鱸魚,黃豆芽,萵筍,蔥姜蒜,火鍋料,料酒、鹽、澱粉、蛋清、白胡椒,小米椒
綜合評分 7.2