桑椹果醬

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 把新鮮桑椹洗淨後剪去蒂,瀝乾後放進鍋中備用

  • 加入砂糖,醃1小時左右

  • 醃過的桑椹會出一些水,開火煮沸後轉小火煮1小時左右,其間可以用木鏟搗碎直至成桑椹泥;如果喜歡果粒的口感,可適當減少熬煮的時間,不要用木鏟搗碎

  • 加入麥芽糖和檸檬汁,直至果醬變的粘稠

  • 關火,使果醬自然冷卻,裝入已經消毒的乾淨玻璃容器裡,封口入冰箱冷藏

  • 沾麪包,美美享受它的甜蜜吧

小貼士

所在的分類