所有的豆子清洗乾淨,浸泡半個鐘左右
陳皮
生薑切片(只用其中3片)
然後一起下煲,加水1500毫升左右,武火煲滾後,文火煲1個半小時,
飲湯啦~~
電視介紹,飲用前再下鹽,但是感覺這個湯宜咸宜甜,根據個人喜歡,可以加紅糖。但是我更喜歡不加任何東西,可以喝到陳皮的清香。該湯是3到4人量。