夏日降火必備 ~龜苓膏~

綜合評分 9.2
偏愛帶點苦味的食物,而且容易上火,來點龜苓膏降降火氣!

用料

做法

  • 夏日降火必備 ~龜苓膏~的做法 步骤1

    雙錢的龜苓膏粉,特好使,一袋能用大半年!

  • 夏日降火必備 ~龜苓膏~的做法 步骤2

    將200ml的水、15ml的龜苓膏粉一起倒入奶鍋中,一個有刻度的奶鍋能省去很多麻煩........

  • 夏日降火必備 ~龜苓膏~的做法 步骤3

    稍微攪拌均勻,然後開中小火,期間要不停攪拌(建議用矽膠鏟).

  • 夏日降火必備 ~龜苓膏~的做法 步骤4

    中間開始冒小泡時轉最小火,不停攪拌,期間不斷把四周的膏體用矽膠鏟刮進去.剛開始可能感覺是一團一團的,很詭異,但是一直攪拌然後就會變順滑.

  • 夏日降火必備 ~龜苓膏~的做法 步骤5

    這是剛開始的樣子.

  • 夏日降火必備 ~龜苓膏~的做法 步骤6

    順滑後的樣子,沒有一團一團凝結在一起的.

  • 夏日降火必備 ~龜苓膏~的做法 步骤7

    趁熱關火倒入容器內,放涼進冰箱冷藏後澆上煉乳食用.也可以放入奶茶裡,或者煮芋圓都ok!

小貼士

1、請全程攪拌,以免粘鍋,多做幾次就順手了. 2、煉乳跟龜苓膏簡直是絕配啊!!!

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