豬肉,大蔥,幹辣椒,蒜瓣,辣椒粉,生抽,白糖,料酒,鹽,香菜
綜合評分 9.5
辣炒肉末碎
綜合評分 9.5
辣炒肉末碎 超級簡單的，超級下飯的！ 天氣冷，吃點辣的還是，嘿嘿！ 每次豬肉買的多了小半塊嘀時候，偶就會毫不猶豫嘀做這道菜！！ 睜大眼睛挑蒜粒吃，滿嘴辣乎乎噠~~
用料
做法
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豬肉剁碎，不用太細的哈
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大蔥、幹辣椒切段，蒜瓣切小顆粒，香菜也切小段
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鍋中放適量油，將剁碎的豬肉放入翻炒至變色
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放入幹辣椒及蒜粒拌炒
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放適量生抽、料酒、鹽、白糖及適量辣椒粉，拌炒入味
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出鍋前，放入蔥段稍稍拌炒，撒少許香菜碎即可
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小貼士
1、蔥段不耐炒，所以放在最後入鍋，略炒即可，這樣會好看一些。 2、辣椒粉放著顏色會更加誘人一些，不過要考慮到自己能吃辣的程度哈~
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