做法

• 將玉米麪、黃豆麪、小米麪、全麥麪粉、白糖混合。

• 倒入牛奶。

• 加入雞蛋。用筷子攪拌成絮狀。

• 充分揉勻。

• 將麪條搓成長條，再分割成35克/個的劑子。

• 用手捏成小碗狀。

• 依次捏好所有的小碗。

• 鍋內燒開水，將雜糧小餅放入，大火蒸制18分鐘即可。

• 三種顏色的彩椒洗淨切丁。

• 牛肉洗淨切小粒，用蠔油、澱粉抓勻醃製，使其更加滑嫩。

• 鍋內倒油燒熱，倒入牛肉粒大火急炒至變色。

• 倒入甜椒丁不斷翻炒。

• 加入適量鹽調味。最後可以撒上松仁，翻炒均勻 。

• 將炒好的彩椒牛肉盛入雜糧小餅即可。

• 我把剩餘的一點麪糰還做了幾個雜糧窩窩頭。

• 雜糧版早餐。