大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油（無鹽黃油）
綜合評分 8.3
鹹蛋黃炒鱈魚
綜合評分 9.7
用料
做法
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鱈魚去骨切丁，用蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉醃漬30分鐘；鹹鴨蛋煮熟取蛋黃
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雞蛋、麪粉、澱粉和成糊，將鱈魚丁掛糊
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鱈魚丁放溫油中炸至微黃撈出
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鹹蛋黃用溫油炒成蛋黃糊，將鱈魚丁放入翻炒均勻
小貼士
所在的分類
相關食譜
大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油（無鹽黃油）
綜合評分 7.2
鹹蛋黃,南瓜,蒜末,蔥花,鹽,食用油
綜合評分 7.1
鹹蛋黃,南瓜,蒜末,蔥花,鹽,食用油
綜合評分 7.4
南瓜,鹹鴨蛋黃,花生油
綜合評分 8.5
南瓜,鹹鴨蛋黃,花生油
綜合評分 9.1
鱈魚,鹹鴨蛋,蔥,姜,料酒,鹽,胡椒粉,雞蛋,麪粉,澱粉
綜合評分 9.7
辣白菜泡麪（一定要這種勁道的面）,鹹蛋黃,油辣子,蔥（可無）
綜合評分 8.6
南瓜,鹹蛋黃,蔥,砂糖,鹽
綜合評分 9.2
南瓜,鹹鴨蛋黃,大蔥,鹽,油
綜合評分 8.0