南瓜,鹹鴨蛋黃,花生油
綜合評分 8.5
金沙美味【鹹蛋黃炒南瓜】
綜合評分 9.1
金燦燦的賣相，酥酥沙沙的口感，清甜與鹹鮮搭配出的美味，兩種普通的食材碰撞出令人驚喜的火花，帶給味蕾從未有過的享受，直叫人食指大動。 這款製作簡單方便的鹹蛋黃炒南瓜，無論作為小吃、菜餚，還是零食都令人讚不絕口，也是看世界盃的最佳夜宵哦。
用料
做法
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南瓜削皮洗淨，切厚片（0.3-0.5公分左右），焯水備用
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取鹹鴨蛋黃3個，蒸熟，搗碎
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用少許花生油起鍋，加入蛋黃炒香
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加入南瓜翻炒2分鐘便可輕鬆上碟，是否簡單得讓您不禁馬上動手？
小貼士
用海南出產的小金瓜較好，其特點是肉實、滑嫩、香甜。鹹蛋則選蛋黃會溢油的，湖南產的最好。
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大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油（無鹽黃油）
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