蛋打散,下鍋炒熟盛出
蔥薑蒜末爆香,豆瓣醬甜麪醬混合調勻後下鍋炒
醬炒出香味,改為小火,放入炒好的蛋,整個炒醬的過程大概10分鐘左右。
煮麪。
黃瓜青椒切絲,西紅柿切片
煮好的面過水,這樣麪條比較清爽
切好的菜和炒好的醬跟面一起拌起來,美味的雞蛋炸醬麪就做好了~~