做法

• 將排骨洗淨，放在冷水裏燒開，去除排骨的汙垢

• 按照一勺料酒，兩勺醋，三勺砂糖，四勺醬油，五勺水的比例調製糖醋排骨的汁（不要糾結勺子要多大的勺子，這只是讓你能夠按比例調汁，肉多就用大勺子，肉少就用小勺子。）

• 往鍋裡倒適量的油，小火將冰糖熬化，將排骨倒進去，開大火翻炒至金黃色

• 倒入我們的特調醬汁～

• 放適量的幹辣椒

• 煮啊煮啊煮到排骨將汁液收幹

• 大功告成！