刺身級三文魚,牛油果,超市生菜色拉盒,麪包幹,現磨黑胡椒,黃芥末醬,蛋黃醬,檸檬汁,帕瑪森芝士
綜合評分 8.9
三文魚牛油果蔬菜色拉
綜合評分 9.3
羊年年夜飯的新品。好看，好吃，老少皆歡喜！具體調味小貼士見下方喲！
用料
做法
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三文魚、牛油果切成小塊。
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黃芥茉醬和蛋黃醬1：3混合，加入適量檸檬汁。調勻。
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色拉醬和食材拌勻，撒一些黑胡椒和芝士碎，即成。
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小貼士
1.城市超市賣的盒裝色拉菜量小，蔬菜品種多，也乾淨，用起來很方便。如果自己配菜，羅馬生菜、芝麻菜、紫甘藍、聖女果都可以。看手頭有什麼菜，就怎麼來咯～ 2.這次色拉醬用了凱撒色拉的調味，不過黃芥茉的比例調低了。（年夜飯桌上有老人，蛋黃醬香甜些）加一點檸檬汁解膩。外婆很喜歡。如果用油醋汁其實也會很不錯的。色拉醬嘛，其實也完全可以自己調著來。。。哈哈哈！ 3.自己拿吐司烤了小麪包幹，有條件一定要放！好吃！
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