排骨/雞肉/羊肉,姬松茸,乾貝,蓮子,冬菇,竹蓀,紅棗,薑片,鹽巴
綜合評分 7.8
冬至暖湯-竹蓀乾貝菌菇湯
綜合評分 7.8
一年當中，白天最短，黑夜最長的日子，是哪個日子呢? 果斷是冬至啊! 冬至一到，寒冬臘月來臨，天乾物燥，溫差更大，人體容易感冒上火。多喝潤肺去燥的養生湯，對身體非常有好處。 有很多人覺得，冬天就想懶洋洋躺著，不想費心思去燉湯，卻又想喝一盅暖湯?其實，很簡單啊
用料
做法
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準備個煲湯的鍋我這邊用的是藥膳鍋 沒有的也可以用電飯煲或者高壓鍋
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把蓮子進行約半個小時的泡發
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鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗淨備用。
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鍋內注水燒熱，倒入泡發好的蓮子、乾貝、姬松茸、紅棗、冬菇、竹蓀、薑片少許攪拌片刻
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蓋上蓋子。燒開後轉小火煮2個小時後加鹽攪拌均勻
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將煮好的湯盛入碗中即可
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小貼士
當男人下班推開家門，會聞到一種醇香的味道，看到廚房裏那簇藍瑩瑩的小火苗彷彿在對他笑。無論多晚，總有一碗經過數小時熬出來的湯等著他，讓他被酒精浸泡過的胃陣陣溫熱。生活和愛也困為這碗湯的滋潤而有意思起來 煲好湯，做好女人；煲好湯，男人聞著味就會來了！哈哈哈！！！
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