干貝,雞腿菇,杏鮑菇,平菇,芹菜,青蒜,生姜
綜合評分 8.1
干貝菌菇湯
綜合評分 8.1
用料
做法
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將干貝洗淨，用熱水泡發。杏鮑菇、雞腿菇切片，姜、蒜切片，芹菜、青蒜切成段
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將雞腿菇、杏鮑菇、平菇洗淨，放入水中煮2分鐘撈出備用
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鍋里放少許的油，放入蒜片、姜片、青蒜頭爆出香味，加入煮好的菌菇翻炒。
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倒入一碗清湯，放入泡好的干貝，加鹽燒開，再用中火煮30分鐘，放入芹菜、青蒜即可
小貼士
也可以用其它菌菇入菜，但最好不要用鮮香菇，鮮香菇氣味重會覆蓋干貝的鮮味
所在的分類
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