鮮香菇,白蘑菇,西蘭花,蒜頭,蠔油,鹽,植物油
綜合評分 9.5
蠔油雙菇西蘭花
綜合評分 9.5
用料
做法
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西蘭花去莖切小朵，蒜瓣切片
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香菇去根在傘面上割出花紋，純粹爲了美觀，不割也沒關係
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西蘭花、香菇和蘑菇分別入沸水焯2分鐘，撈出過涼瀝水
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炒鍋裡倒入適量植物油，燒熱後放入蒜片小火煸出香味
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放入西蘭花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻
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調入蠔油和適量鹽，加入少許清水
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大火翻炒2分鐘即可
小貼士
所在的分類
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