油,蒜,鹽,生抽,豆瓣醬,小辣椒,苦苣
綜合評分 8.3
清炒苦苣
綜合評分 8.3
用料
做法
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苦苣洗淨濾幹水；大蒜切丁，小辣椒切斜段備用。
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熱鍋冷油（鍋子燒熱後再放油，不等油溫太高即開始烹飪），放入蒜米爆香，緊接著放入豆瓣醬和生抽炒香。放入苦苣翻炒，苦苣熟的快，放入小辣椒和少量鹽調味即可出鍋。
小貼士
有機苦苣味道非常清新，可生吃做沙拉，清炒時候小心不要時間太久顏色略微改變即可出鍋，清炒一定要濾幹水，以免影響口感。
所在的分類
相關食譜
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