剩飯,苦苣,雞蛋,壽司醋/蘋果醋,乳酪,鹽,橄欖油
綜合評分 7.9
苦苣蛋炒飯
綜合評分 9.9
苦苣性寒.味苦.無毒．有消炎解毒的作用。 而且鐵元素含量高，有助於促進人體內抗體的合成。 常吃苦苣有助身體健康。
用料
做法
-
將剩飯用少許壽司醋拌勻，使米飯鬆散；將適量苦苣洗淨，切成末（不用太碎，就是很短的小段）
-
將雞蛋打進碗中，乳酪切成迷你塊也放入碗中，打散。
-
熱鍋，倒入少許油，將有乳酪的蛋液倒入鍋中，炒散，半熟狀態時盛出備用。
-
-
熱鍋，倒入少許油，放入壽司醋拌過的米飯，炒至粒粒分明。
-
關小火，放入備用的蛋碎和苦苣，拌勻，關火，放入少許鹽拌勻即可出鍋。最後還可以淋上一些麻油。
小貼士
1.乳酪可以是任何一種。 2.苦苣一定要最後放，不用炒的太軟。
所在的分類
相關食譜
剩飯,苦苣,雞蛋,壽司醋/蘋果醋,乳酪,鹽,橄欖油
綜合評分 9.9
豬肉餡,香菇,胡蘿卜,雞蛋,米飯,鹽,味精
綜合評分 7.6
雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
綜合評分 7.3
雞蛋︰,米飯,黃油,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.0
雞蛋,米飯,香腸/火腿腸/培根/臘腸/,調味品（鹽、料酒）,胡蘿卜/土豆/蔥花/香菜
綜合評分 8.6
雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
綜合評分 7.9
洋蔥,玉米,米飯(隔不隔夜都行),雞蛋
綜合評分 7.6
雞蛋,白飯,炒肉末,魚腥草,蔥末,生抽,芝麻油,橄欖油,蝦仁
綜合評分 7.4
雞蛋,蝦仁,木耳（提前泡水）,雜菜豆（超市有賣的玉米胡蘿卜豌豆組合）,隔夜冰箱冷藏的米飯,蔥花 生抽
綜合評分 7.3