絲瓜,油麪筋,泡發的枸杞,蒜蓉,鹽,糖,雞精,生粉水,香油
綜合評分 7.8
絲瓜油麪筋
綜合評分 7.7
絲瓜是涼性的，夏天多吃些可以清熱，最重要的是，我喜歡吃油麪筋！油麪筋吸收了滿滿的湯汁，軟軟糯糯的，還略帶些麪筋的韌性，十分好吃！如果能再加些泡好的嫩嫩的筍乾尖，那就更完美了！
用料
做法
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枸杞用熱水泡發，絲瓜削皮切成滾刀塊，油麪筋對半切開
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鍋中放油燒熱，將絲瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒幾下，接著倒入適量開水，放入油麪筋，燒至湯汁略收幹成熟
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調好生粉水，在鍋中調入鹽，少許糖，雞精，撒入枸杞，倒好生粉水翻勻勾芡，出鍋後淋少許香油即可
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小貼士
所在的分類
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