麪皮：,中筋麪粉,葷油,水,油酥：,中筋麪粉,葷油,餡料：,中筋麪粉,葷油,白糖,熟芝麻,鹽,花椒粉,蔥花,雞蛋,可以再加花生碎，想要味道重一點，可以增加鹽的量
綜合評分 8.1
遼寧小吃
綜合評分 8.1
小時候最愛吃的點心，每次家裏有人去鐵嶺的稻香村都會帶一包給我，而且只有鐵嶺的稻香村纔有好吃的缸爐，酥、軟、香…自己開始烘培都搞的是比較洋氣的東西，一日想到小時候的味道，搜尋下廚房竟然沒找到，今日又來興致上網百度，發現竟然是「遼寧小吃」，哈哈，那我就把它搬來下廚房吧
用料
做法
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和麪：麪皮材料混合，揉成軟麪糰，蓋保險膜靜置，去準備別的 油酥：油酥材料混合 餡料：所有材料混合
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將麪皮趕成一個四方形的大面餅，將油酥做成小四方形的餅，用麪皮多出來的地方包起油酥
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將包好的油酥繼續趕成個大四方形，從一側捲起，成一個捲筒，用刀切成20等份
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每份趕成麪皮包入餡料，再趕成橢圓形，長邊約15cm，短邊約5-6cm
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然後用刀沿長邊切開，兩半疊放，但輟開1.5cm左右，捲成有空心的螺旋狀，如果面稍幹，可用蛋液或水塗抹末端，粘住
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最後烤箱180度、30分鐘！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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