油豆腐,雞腿,幹香菇,粉絲,青菜,薑片,白胡椒粉,鹽
綜合評分 9.0
油豆腐香菇雞腿煲
綜合評分 9.6
個人非常青睞的三合一湯煲，因為加入了香菇、雞腿並一併新增了香菇水，所以不用新增任何增味劑卻依然非常鮮美。材料多樣，葷素結合，口味、營養一鍋端！
用料
做法
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幹香菇徹底沖洗乾淨，用溫水泡軟，香菇水留用
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豆泡用清水衝一下
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雞腿洗淨剁成塊，飛水後衝淨瀝乾
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鍋入少許油，熱後下入薑片爆香；然後倒入雞塊，略微翻炒
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將雞塊移入砂鍋，倒入泡香菇的水和適量溫水，大火煮開後轉小火煲10分鐘
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倒入豆泡繼續煲5分鐘
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青菜清洗乾淨
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放入粉絲略煮片刻
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再放入青菜略煮即可。最後調入白胡椒粉和鹽
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小貼士
所在的分類
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