高粉,黃油,乳酪,雞蛋液,蜂蜜,鹽,酵母,牛奶,玉米粒,沙拉醬
綜合評分 7.6
把所有原料(除黃油外)揉成麪糰,我用的是麪包機和麪程式,15分鐘後加入黃油,將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵,發酵至2。5倍大時,分成8份,揉圓鬆馳15分鐘
案板上撒手粉,將鬆弛好的麪糰壓平,擀成圓形
排於烤盤上,用叉子在表面均勻的刺洞,然後放溫暖處進行最後發酵
在發酵好的麪包坯上涮蛋液,放一片乳酪,再放玉米粒,最後擠上沙拉醬。入預熱好的180度烤箱,20分鐘左右即可。上包後記得加蓋錫紙哈