水,雞蛋,玉米,牛奶,紫菜碎,木魚花,培根,捲心菜,A麪糊,B麪糊,鹽,油,御好燒醬,美乃滋
綜合評分 7.4
將捲心菜切碎,洗乾淨瀝乾水分。
把玉米對半切開,這樣比較容易取到玉米粒。
再把培根切粒。
在碗中將雞蛋攪拌均勻,把蛋液倒入A麪糊中,加入100g水,攪拌後加入一點鹽。
在B麪糊中倒入100g水,再倒入100g牛奶,攪拌順滑後也加一點鹽。
B麪糊中倒入蔬菜,充分攪拌,讓所有蔬菜都沾到麪糊上。
中火熱鍋,刷上油,倒入A麪糊,加入蔬菜麪糊和培根 。
煎一分鐘後翻面,蓋鍋蓋煎四分鐘。
四分鐘後關火起鍋,先擠上御好燒醬。
再擠美乃滋。
最後撒上木魚花和紫菜碎。 (最後送給你們的小彩蛋是,木魚花遇熱會跳舞哦〜!
1.御好燒醬在大型超市都能找到,或者淘寶。 2.分開a麪糊和b麪糊是爲了更方便翻面,而且更好看。如果更簡便的話可以不用分開面糊的,但翻面要迅速! 3.在大阪吃的大阪燒的培根不切粒的,我爲了小朋友更容易吃就切了,如果不分ab麪糊的話,三片培根在一起會更方便翻面。