黃油,糖霜,低粉,葡萄乾,蛋液,烤箱
綜合評分 9.2
葡萄乾餅乾
綜合評分 8.1
這個餅乾做起來更簡單，不需要模樣，所有材料拌勻冷藏後，直接揪成團用手搓成片就行啦！我做了好多，拿去送人嘍！
用料
做法
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黃油切丁放入乾淨的盆子裡室溫軟化後（能輕易的用手戳出一個小洞的程度）攪打均勻，再加糖粉攪打均勻
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分次加入蛋黃液攪打均勻
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加入幾滴香草精攪打均勻
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加入過篩的低粉和鹽拌勻成黃油麪團後，分塊壓扁裹入保鮮膜或保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘
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麪糰稍回軟後，揪一小團，搓成你喜歡的任何形狀，中間放上一顆泡過水的葡萄乾~
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將餅乾放入170度預熱的烤箱，中層烤15分鐘左右，邊緣上色即可（這步很重要，一定要呆在旁邊自己觀察，看到餅乾邊有點變黃變焦就可以了），過頭很容易烤焦哦
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小貼士
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