杏仁,葡萄乾,低筋麪粉,細砂糖,蛋白
綜合評分 9.8
快手葡萄乾餅乾
綜合評分 7.3
快手葡萄乾餅乾 適合新手 有成就感
用料
做法
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把黃油切小塊 用筷子拌碎一些 室溫軟化 （冬天放在暖氣邊上加速軟化）
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把葡萄乾切碎 放在一旁備用
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將低筋麪粉與白糖混合過篩 倒入軟化好的黃油中（白糖碾碎沒有硬塊即可）加入三個雞蛋黃
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用力揉搓成團 加入葡萄乾碎 繼續揉搓成團
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放入保鮮膜中 壓至長方形 放入冰箱冷凍45分鐘 方便切塊 （也可用模具做造型 則不用放置冰箱）
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烤盤鋪上油紙 碼放好切好的餅乾
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烤箱預熱165度 放入烤箱第三層 （中層）165度 焙烤模式 20分鐘 最好在15分鐘過後觀察餅乾 根據自家烤箱特性 進行時間調整
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20分鐘過後 餅乾放烤架晾涼
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大功告成 擺盤食用
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小貼士
所在的分類
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