紫菜包飯(火腿)

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 蒸米飯前最好先泡2個小時,讓米飯吸收充足的水分,比較軟糯

  • 趁米飯是熱的時候,往裏面撒入少量的鹽、炒熟的白芝麻和芝麻油攪拌均勻,攤涼

  • 把胡蘿蔔、黃瓜、泡蘿蔔、火腿統統切成條,用一點點油把這些小條兒都煎一下(用水焯一下也行,只是胡蘿蔔的營養價值就沒辦法很好的實現了);黃瓜也可以提前用醋泡幾個小時,這樣就是酸黃瓜了

  • 把雞蛋加一點兒鹽打散,攤一張蛋皮,把蛋皮也切成小條

  • 所有準備工作都做好了就可以開始包了。把紫菜粗糙的一面朝向自己,光滑的一面放在竹簾上,就是說米要放在粗造的那一面上。米飯鬆鬆的均勻的鋪在紫菜上,離自己距離遠的那一頭要留大概三四釐米的紫菜不鋪米。再把切好的各種條條放在米飯中央

  • 用手捏住靠近自己的那一頭開始卷,抓緊了卷!!!不然會散掉

  • 卷好了用刀切成2釐米寬的片片就行。(可以把刀上沾點兒涼水,這樣切的時候不會被粘住)

小貼士

所在的分類

相關食譜

小新的紫菜包飯和懶人飯糰
飯糰
米飯(越光蟹田米),壽司醋,土雞蛋,黃瓜(去皮),香腸(德國紐倫堡腸),胡蘿蔔(去皮),土豆(去皮),培根,維新兒童肉酥,芝麻丘比沙拉醬,紫菜,工具,塑料袋,一次性手套,壽司簾
綜合評分 7.4
紫菜包飯
韓式
米飯,紫菜,韓式拌飯醬,番茄沙司,沙拉醬,熟芝麻,專用竹簾,一次性手套,韓式醃蘿蔔,熟雞肉絲,火腿,蟹棒,雞蛋,菠菜
綜合評分 9.1
紫菜包飯
日式
熱米飯,紫菜,胡蘿蔔,黃瓜,雞蛋,火腿三明治,辣白菜,壽司醋,食鹽,香油
綜合評分 8.5
韓式紫菜包飯(韓式壽司︰Gimbap)
快手菜
大米,海苔,鹽,醋,糖,香油,蟹肉棒,火腿,肉松,煎雞蛋,酸蘿卜(黃色的),黃瓜,酸甜辣椒醬(或李錦記的辣椒醬),炸過的洋蔥碎,拌沙拉用千島醬或美乃滋醬(淘寶都能買到)
綜合評分 7.5
3種家常紫菜包飯(牛肉,金槍魚,蛋卷)
韓式
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綜合評分 7.9
3種家常紫菜包飯(牛肉,金槍魚,蛋卷)
韓式
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綜合評分 7.6
韓式紫菜包飯/簡單壽司(內有動圖)
韓式
米,海苔(烤紫菜),黃蘿卜泡菜,壽司白醋,香甜味丘比醬,亨氏番茄醬,芥末醬,肉松,核桃(可有可無),黃瓜,胡蘿卜,火腿,白砂糖,鹽
綜合評分 7.3
簡單的紫菜包飯
大米,火腿腸,雞蛋,黃瓜,胡蘿蔔,香油,沙拉醬,壽司醋,鹽
綜合評分 7.4
爽口紫菜包飯
大米,方形烤紫菜,黃瓜,沙拉醬,雞蛋餅,胡蘿蔔,肉鬆,火腿
綜合評分 8.4
(新手初級)紫菜包飯-壽司飯
壽司
黃瓜,胡蘿卜(這次沒買),榨菜,雞蛋絲,米飯,紫菜片,壽司醋(可用鹽、糖、白醋調配),卷簾(工具)
綜合評分 9.7