雞翅,生薑,大蒜,紅糖（或白糖）,醬油,料酒,黑胡椒,四季豆,香菇,胡蘿蔔,白醋（或檸檬汁）,白芝麻,鹽,白胡椒,植物油
綜合評分 7.4
名古屋風味雞翅便當
綜合評分 9.0
吉井忍，旅居北京的日本媳婦，熱衷於中文寫作以及為中國丈夫製作便當。本菜譜出自她的電子小書《秋日便當》。作者在文章中分享了日式便當製作方法，使用中國普通超市或菜市場買到的當季材料，成本控制在10元內，簡便易學，同時也傳達了健康、環保的生活理念。
用料
做法
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縱向沿著雞翅的骨骼切一刀，翻面在雞皮上再輕輕剖幾刀。處理過的雞翅與蒜泥、生薑絲和料酒拌勻，使之入味
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開中火，首先把雞皮面朝下煎烤。因雞皮油分多，此時並不需另加油。雞皮面烤到黃金色後翻面，先放糖和少許料酒，入味後再加醬油。關火前放黑胡椒粉
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做好雞翅後的平鍋並不用洗，利用它的油分和味道就可以做出配菜了。取四季豆中段，香菇切片。將四季豆在平鍋裡油煎，再放香菇，最後用醬油調味
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用乳酪擦削胡蘿蔔，之後用鹽、少量白醋（或檸檬汁）、芝麻調味。按個人口味可以加些橄欖油
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完工！也可根據自己口味，將米飯做成飯糰、加入雞蛋等等
小貼士
吉井忍的《秋日便當》全書刊載於豆瓣閱讀，僅花1.99元便可購買，非常實惠。除菜譜外，更有作者私人的美食記憶、生活體會和助你成為「便當大廚」的種種小貼士。試讀或購買地址在此：http://read.douban.com/ebook/300679/?referral_code=o642r59a
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雞翅（烤雞翅）,美極鮮醃料（烤雞翅）,白芝麻（烤雞翅）,蜂蜜（烤雞翅）,橄欖菜（橄欖菜拌包菜）,包菜（橄欖菜拌包菜）,海苔（壽司）,米飯（壽司）,香腸（壽司）,黃瓜（壽司）,醃蘿蔔（壽司）,肉鬆（壽司）,壽司醋（壽司）,白糖（壽司）,鹽（壽司）,白芝麻（壽司）
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綜合評分 8.8
雞翅,姜,生抽,老抽,可樂,八角,香葉
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綜合評分 9.6
帶皮雞腿肉,地瓜,青椒,彩椒,雞蛋,澱粉,麪粉,蒜泥,薑末,料酒,生抽,鹽,白糖,黑胡椒,蛋黃醬,鰹魚（柴魚）片,植物油
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