雞腿,姜,蒜,叉燒醬,蜂蜜,生抽,老抽,鹽,花椒油,葵花仁油(可用其他色拉油代替),辣椒粉
綜合評分 7.4
碗內倒入上面的調料拌勻(圖1)
雞腿洗淨後放入調料碗中(圖2)
蓋上保鮮膜醃製4小時,建議放入冰箱醃製一夜,更入味。醃製期間可以翻1-2次面,有助於入味(圖3)
用的是李錦記叉燒醬,品牌保證我信賴,呵呵(圖4)
烤箱預熱220度,烤盤鋪上錫紙或烤紙放下層,把醃製好的雞肉放在烤網上放中層,烘焙25分鐘左右即可
烘焙期間每5分鐘用刷子刷一層醃製雞腿的醬料,15分鐘後翻一個面即可