做法

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  姜切末，牛肉切小丁。

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  將薑末倒入切好的牛肉粒中，加入一勺生抽，攪拌均勻，靜置一旁。

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  番茄切細丁，備用。

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  熱鍋，倒適量油，倒入醃好的牛肉粒。

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  翻炒至牛肉變色，香味出。

• 將切好的番茄丁倒入鍋中一起翻炒，轉小火加鍋蓋燉一會兒至番茄化。

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  同時另起灶煮麪。

• 番茄化即可出鍋。出鍋前加適量鹽調味。

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  番茄牛肉沫拌麪就做好啦。