鹽,雞胸肉,洋蔥切絲,開水加混白醋,白菜切絲,胡蘿蔔切絲,香菜,切碎,青椒、紅椒,蒜瓣,糖,魚露,米醋
綜合評分 9.0
辣白菜雞肉沙拉
綜合評分 9.0
辣白菜雞肉沙拉是我最喜歡的沙拉之一，因為它清鮮和辛辣口味讓我百吃不爽。這是一個很好弄的沙拉，如果你正在減肥的話那就來試一下做這道菜吧.....
用料
做法
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小平底鍋裝一半水，加入1茶匙鹽，燒開後加入切成薄片雞胸肉，再次把水煮沸後關火，放置讓著涼20分鐘左右,待雞肉變韌,取出淨水斯絲,放到冰箱冷卻，待用....
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同時將洋蔥切絲,放在一個小碗里加點白醋醃製15分鐘，（讓洋蔥味道不那麼嗆），然後取出洋蔥絲瀝乾白醋，將雞胸肉、白菜絲、胡蘿蔔絲、香菜放在一個碗裡。
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開始做醬料了！用攪拌機把辣椒，蒜瓣，糖和鹽攪拌成糊狀，放到一個小碗裡，加魚露和米醋，攪拌溶解的糖和鹽。
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上桌前把醬料加在剛纔做好的白菜雞肉沙拉里拌混，一個美味的辣白菜雞肉沙拉就做好了
小貼士
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