小南瓜,雞蛋,洋蔥,火腿,蔥花,鹽,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 8.6
寶寶輔食：小芽營養食譜-烤雞蛋南瓜圈
綜合評分 8.6
利用小南瓜的形狀特性，配合雞蛋，很簡單就可以烤出漂亮的南瓜圈了...... 有機小南瓜，清甜可口，富含澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素c和鈣、磷等成分，不僅有較高的食用價值，也有不可忽視的食療作用！ 搭配雞蛋、火腿粒，不管是大人，還是給小寶貝當營養早餐都不錯！
用料
做法
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準備好所有食材 1）烤箱預熱180° 2）小南瓜切片成圈狀，去籽，每片大概1-1.5cm厚即可 3）洋蔥火腿切丁備用
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將南瓜放在墊有油紙的烤盤上調味 南瓜調味：加鹽
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南瓜調味：加黑胡椒
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南瓜調味：加橄欖油，小芽偷懶直接澆在上面了，大家也可以用刷子刷
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放入預熱好的烤箱20分鐘左右，直至表現呈現較金黃的顏色（每個烤箱溫度不一樣，大家要根據自己情況調整時間哦）。
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中高火燒熱鍋，加少許橄欖油，炒香洋蔥及火腿備用
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把雞蛋打入南瓜圈內，此刻可加少許鹽及黑胡椒調味。
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在邊上放入步驟6中炒好的火腿和洋蔥
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再次放入烤箱，烤10-15分鐘直至雞蛋凝固（每個烤箱溫度不一樣，大家要根據自己情況調整時間哦）。
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用鏟子小心將南瓜圈移到盤子中，撒上少許蔥花，好吃又營養的烤南瓜圈就做好啦！
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配上綠茵番茄美美噠
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另外一個則配上櫻桃小蘿蔔
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展示下細節圖，嘿嘿嘿.......
小貼士
如果更想要體驗南瓜本身甜味，可將火腿洋蔥替換成乳酪芝士，在雞蛋上面薄薄撒一層，奶香濃郁，配上南瓜清爽的甜味，絕對是舌尖的享受哈！
所在的分類
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土豆,甜椒+芹菜,雞蛋,植物油,》還可以準備一點玉米澱粉，有助于小餅成型哈。,》小芽是沒有加鹽的，成品比較清淡，可以蘸自制番茄醬食用。
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胡蘿卜,細砂糖/冰糖,清水,》細砂糖也可以用冰糖替代，當然口味清淡的寶寶也可以不加糖，而且有些胡蘿卜會比較甜，不加糖也是可以的。
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大蝦,白蘿卜,蛋清,澱粉,鹽,》小芽用的是很大的大蝦哈，如果小蝦，需要加量。
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