好料理

吐司太陽蛋

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 吐司太陽蛋的做法 步骤1

    吐司片先用刀具切一個方形缺口，切下來的吐司放邊上備用，鍋內放黃油至融化，放入外圈的吐司，缺口內打入一個雞蛋，全程中小火煎，火候得自己掌控，一面微焦翻面。

  • 翻面後略煎30s再翻回來，加入火腿丁，蓋上切下來的小方塊，再蓋上芝士片，把放了芝士片的這面朝下再略煎一分鐘，芝士融化後關火，選漂亮的一面擺盤。

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