做法

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  先將海帶泡發24小時，洗淨 焯水備用，千張洗淨焯水備 用。再將海帶和千張都切成 18釐米長，2釐米寬的長條備 用。如上圖。

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  切好後逐個的打成結，方法就 是隻系一個結就可以，手法要 輕，不然就會斷掉的，如上圖 。

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  打完結後放入滷雞腿的鍋中煮 五分鐘即可出鍋。按照自己喜 歡的款式裝盤即可。不要煮時 間過長，時間過長口感會不好 ，因為都是已經焯過水的啦。 如上圖。