糯米粉,秈米粉（可加可不加）,紅糖,白糖,油
綜合評分 7.2
傳統甜點，油糖粑粑
綜合評分 7.2
油糖粑粑，是一款做法非常簡單的小甜點，是一款傳統甜點。糯米粉建議摻入秈米粉，這樣不會太糯，口感較好！當然喜歡糯的可以不加！做完才突然想起沒拍照片，只能放成成果圖了！
用料
- 糯米粉 適量
- 秈米粉（可加可不加） 糯米粉的四分之一
- 紅糖 適量
- 白糖 適量
- 油 適量
做法
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揉粉，糯米粉加入盆裏，加入糯米粉的四分之一的秈米粉，慢慢一點點加入溫開水（一定要熱水哦！）直到揉成團，又不會太溼，不粘手就好了。
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準備一杯紅糖水，再適量加點白糖 ，（甜度根據自己口味），杯子中等大小就行！
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準備平底鍋，熱鍋倒入植物油，（不建議菜油），油熱了之後關火，糯米粉團一個個揉成扁團，放入油鍋，放滿之後開火，煎至兩面微微帶黃就行。
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倒入事先準備好的紅糖水，糖水漫過粑粑的三分之二就行啦！蓋鍋煮開到糖水快乾的時候，那麼油糖粑粑就好了！
小貼士
所在的分類
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