黃油,糖粉,雞蛋,花生醬,低粉,玉米澱粉,鹽
綜合評分 9.7
花生醬曲奇
綜合評分 8.1
用料
做法
-
首先把牛奶和糖融合在一起
-
煮好後的牛奶糖(牛奶+糖)
-
軟化好的黃油加鹽(我用的發酵黃油，但是普通黃油也是可以的)進行打發
-
-
充分打發好黃油後加入花生醬進行打發
-
這個是打發好後的狀態
-
然後在混合均勻的花生黃油醬里加入一個蛋黃(或半個雞蛋)
-
-
把步驟1煮好的牛奶分次加入黃油裡，必須攪拌均勻(三～五次倒入)
-
然後把粉類一次加入(分次也是可以噠～)只要把粉類攪拌到看不到粉就好了
-
裝裱花袋(一次性一個就好了)
-
-
裱花(我這次的油紙是烤了三次曲奇後的樣子！請不要吐槽！)
-
送入預熱好200度的烤箱裏中層，烤5分鐘後降到170度烤至表面上色即可(一般都是20分鐘～25分鐘左右)
-
這個就是我認為最好的上色程度了
-
-
然後曲奇的背面是這樣滴
小貼士
請看完步驟，然後請給我提意見，如果廚友們改了方子部分地方認為更好吃的話也請交流交流～(๑ºั╰╯ºั๑)
所在的分類
相關食譜
黃油,糖粉,雞蛋,花生醬,低粉,玉米澱粉,鹽
綜合評分 7.6
中筋麪粉,幼滑花生醬,細砂糖,紅糖,雞蛋,黃油,烤熟的花生碎,小蘇打
綜合評分 7.3
中筋麪粉,幼滑花生醬,細砂糖,紅糖,雞蛋,黃油,烤熟的花生碎,小蘇打
綜合評分 9.4
低筋面粉,黃油,細砂糖,花生醬,全蛋液
綜合評分 7.2
花生醬,椰片,PB花生粉,椰子油,糖粉（可不加）,鹽
綜合評分 9.6
花生醬,雞蛋,糖,其實上面三種材料已經能做出很好吃的小餅干了，不信你試試！,鹽,小蘇打
綜合評分 7.6
無鹽黃油,花生醬,細砂糖,雞蛋液,低筋麪粉,泡打粉,小蘇打粉
綜合評分 8.9
無鹽黃油（常溫）,白砂糖,香草精,麪粉,粗鹽,雞蛋,（加糖的）椰絲,樹莓醬或杏梅醬
綜合評分 7.6
低筋麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,花生醬,麥麗素,白巧克力,黑巧克力,泡打粉,小蘇打粉
綜合評分 7.0