黃油,糖粉,雞蛋,花生醬,低粉,玉米澱粉,鹽
綜合評分 9.7
花生醬曲奇
綜合評分 9.7
看了很多花生醬曲奇的方子，自己做了改動，這個方子擠花容易又不消失，挺滿意的，拿出來跟大家分享^W^
用料
做法
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黃油軟化後用電動打蛋器打發到順滑，加入糖粉繼續打發到蓬松狀。
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繼續打發黃油，分三次加入蛋黃，每次都充分融合後再加蛋黃。
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向打發好的黃油里加入花生醬，用打蛋器充分攪拌到細滑。
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將低粉、玉米澱粉、鹽倒入花生黃油醬中，用刮刀混合均勻。(這里可以適當調節面糊濕度以方便擠花，干了加牛奶，濕了加低粉)
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將面糊裝入擠花袋，在烘焙紙上擠出花型，烤箱預熱200度，然後用180度烤8分鐘。
小貼士
由于是擠花的曲奇，所以挑選花生醬的時候要選細滑型的，以免裱花嘴被堵住影響花型。
所在的分類
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