豬紅,韭菜,姜,蒜頭,胡椒粉,濃縮雞汁,鹽
綜合評分 8.0
韭菜煮豬紅
綜合評分 8.0
空氣不好，多吃豬紅去塵除毒，給肺也來洗個澡。 歡迎關注我的微博，裏面有更多菜譜：http://weibo.com/u/5086498418?source=blog&is_all=1
用料
做法
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燒開水下新鮮豬紅，水開煮上兩分鐘撈起；
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鍋熱油，爆香姜和蒜頭；
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下適量水煮開，加入豬紅；
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中小火煮上五六分鐘，加入胡椒粉，加入切長段的韭菜，煮上一兩分鐘，韭菜熟加入濃縮雞汁關火加鹽。（我這個韭菜切得稍長，可以不用這麼長）
小貼士
1、煮的時間視豬紅切得大小； 2、胡椒粉是去腥味添香關鍵，必須要加入； 3、豬紅裡頭有鹽，加鹽的時候要考慮這因素。
所在的分類
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