芹菜,豬肉,骨湯凍(這裏凡是葷湯的凍凍都可以),鹽 味精 糖,餃子皮
綜合評分 7.5
芹菜簡單焯一下 過冷水 切碎
加入適量的鹽 味精 糖 祕密武器骨頭湯凍 拌開 喜歡先手拌再用筷子攪拌
包好 水燒滾 放入鍋中 小火 加入適量涼水 用筷子動一下餃寶寶們 待它們浮起來 關火裝盤 這裏我喜歡蘸醋和辣油
因為我們的祕密武器 拌好餡就要趁早包 化凍就難包了 水水的 吃的時候別燙著 餃寶寶們像「灌湯包」似的