青茄子,蒜,六月鮮黃豆醬
綜合評分 8.3
東北醬茄子
綜合評分 8.3
醬茄子是東北的家常菜，每到夏天，晚上做上這道菜，家裏人都會吃得津津有味，米飯也都會多吃上一碗。
用料
做法
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先放油到鍋裡，等油熱了，放入茄子，將茄子炸熟。然後將茄子先撈出來，接著放蒜和醬煸香，茄子吸油，所以多放點油會比較香。另外一定要將油煮熟，不然有生油味會影響效果.最後，將茄子放入醬裡煮一會，待入味後裝盤即可。
小貼士
可以放香菜和辣椒，外觀更美更有食慾哦。
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