做法

• 

  1.取兩片粽葉，十字交叉，形成一個窩狀。

• 

  2.填入準備好的餡料

• 

  3.取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全將餡料包裹住，再取一片粽葉，將頂部蓋住。

• 

  4.將兩邊的粽葉分別向中心折，再將另外兩邊的葉尖向內折，一隻手捏住粽子，另一隻手將整個粽子翻過來。

• 

  5.最後，用線或繩將粽子對角纏好。

• 

  包好的五角粽子長這樣~

• 

  最後將粽子擺放在高壓鍋中，注入浸沒粽子的清水。大火燒開，轉中火壓40分鐘，待高壓鍋氣體排淨後即可出鍋。