雞蛋,涼開水或溫開水，反正不能要自來水
綜合評分 9.7
蒸雞蛋（超簡單版）
綜合評分 9.7
這個方法蒸雞蛋不需要蓋保鮮膜、不需要過篩、簡單快手！主要講過程，雞蛋和水比例按自己平時的習慣來配就行。
用料
- 雞蛋 1個
- 涼開水或溫開水，反正不能要自來水 少許
做法
-
雞蛋加涼開水加鹽打散攪勻，無需過篩，面上有泡泡不用管
-
（主要演示哈，雞蛋羹已經被寶寶吃囖！）鍋裡摻水，蒸隔上放調好的雞蛋液，蓋鍋蓋。
-
開小火，真的要小火哈，火大了你的雞蛋羹就會被蒸成馬蜂窩，又泡又難吃。火力大概就是一圈火苗的樣子
-
-
等鍋上汽了蒸一會兒感覺差不多了可以揭開蓋子看看凝固情況，揭蓋沒得影響哈
-
蒸好後關火燜兩分鐘
-
又嫩又滑的蛋羹就好了，舀起來就像果凍
-
-
小寶寶很愛吃哦，媽媽們快點做起來吧！
小貼士
1、不要用自來水，用溫的涼的開水，桶裝水也可以。 2、火力一定要小。
所在的分類
相關食譜
雞蛋
綜合評分 8.2
雞蛋
綜合評分 7.3
番茄,雞蛋,蔥,鹽,雞精
綜合評分 9.2
純牛奶,QQ糖
綜合評分 9.7
純牛奶,QQ糖
綜合評分 8.4
豬小排,冰糖,生薑,食用油,陳醋,生抽,老抽,鹽,水
綜合評分 7.1
米飯,肉鬆,鹹鴨蛋黃,蕃茄醬,沙拉醬,紫菜,芝麻
綜合評分 7.2
雞腿,土豆,八角，桂皮,冰糖,油，鹽，老抽
綜合評分 7.9
雞蛋,水,白醋或老酒,鹽
綜合評分 8.0