橄露GALLO橄欖油,新鮮雞蛋,牛奶,西蘭花,胡蘿蔔,溼澱粉
綜合評分 9.5
1、西蘭花焯水,胡蘿蔔切丁焯水。 2、先將6只雞蛋的雞蛋清倒出,攪拌均勻,然後加入牛奶和溼澱粉,最後加入鹽攪拌均勻。 3、鍋內倒入適量橄露GALLO橄欖油,加熱把攪拌均勻的雞蛋清倒入鍋內炒熟,立刻撈出,裝盤待用。 4、用西蘭花圍邊點綴,並在蛋白上撒上胡蘿蔔丁即可。
橄露GALLO橄欖油的清香會帶出其他食材的本味,同時口感更順滑。