好料理

GALLO暖心小食——鹹蛋黃焗迷你南瓜

綜合評分 9.4
菜名：鹹蛋黃焗迷你南瓜 類別：開胃菜和小食 用時：中等 成本：經濟型 供食用人數：3

用料

做法

  • GALLO暖心小食——鹹蛋黃焗迷你南瓜的做法 步骤1

    1、迷你南瓜洗淨去頂蓋，去籽瓤。 2、迷你南瓜、鹹蛋黃淋上橄露GALLO橄欖油，同入沸水蒸鍋蒸10-15分鐘，蒸至熟透。 3、鹹蛋黃入油鍋碾成粉狀，炒香（出泡沫）倒入南瓜盅。 4、最後裝飾，撒上少許香蔥即可。

小貼士

使用橄露GALLO橄欖油可以去除鹹蛋黃的腥味、提升南瓜本身的香甜之味。同時炒香鹹蛋黃時不用過於擔心用油量對於健康的影響。

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