做法

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  先把大米煮粥

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  全部活蝦

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  把大蝦扒皮，只留蝦仁

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  切丁備用

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  把胡蘿蔔，香菇，山藥，切丁備用，

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  大米熬的差不多了就用鍋加少許花生油，把蝦丁放進去炒炒，炒出蝦油，然後放進去，蔥末，薑末，再把木耳，胡蘿蔔丁和山藥丁還有香菇丁放進去煸炒，放少許鹽和味達美，炒到6成熟就倒進熬好的大米粥裡煮，煮大約很濃了，就加點澱粉或者麪糊，勾芡一下，因為我不吃澱粉，所以我放的是麪粉，等開鍋了，甩兩個雞蛋進去，再撒點香菜末，放點胡椒粉和香。就可以出鍋了。

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  快出鍋了

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  三碗都是兒子的

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  兒子喝了3碗，他平時可是不喝粥的。