大蝦蔬果沙拉

綜合評分 8.8
金秋,栗子正是季節,在大蝦蔬果沙拉里加上栗子,使這道沙拉充滿了秋天的美好味道。

用料

做法

  • 大蝦蔬果沙拉的做法 步骤1

    栗子烤熟(也可以蒸熟)

  • 大蝦蔬果沙拉的做法 步骤2

    包菜、甜椒洗淨瀝干水,切成細絲。

  • 大蝦蔬果沙拉的做法 步骤3

    ヾ雞蛋煮熟冷水沖涼,剝殼備用。 ゝ橙子去皮切小塊。 ゞ牛油果去皮切小塊,擠入幾滴檸檬汁防止氧化變色。

  • 大蝦蔬果沙拉的做法 步骤4

    大蝦挑去蝦線,洗淨放開水焯至殼變色再焯1分鐘撈出,放涼剝殼。

  • 大蝦蔬果沙拉的做法 步骤5

    把除大蝦、雞蛋以外的食材放一大碗里,淋上大蒜油醋汁拌勻。

  • 大蝦蔬果沙拉的做法 步骤6

    擺盤,雞蛋切開放面上。

小貼士

大蝦去開水殼變色再焯一分鐘即撈出來,不會老。

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