好料理

香蒜黃油煎三文魚

綜合評分 8.0
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用料

做法

  • 三文魚洗乾淨，用廚房紙把水吸掉，加適量海鹽和黑椒碎抹勻醃製。

  • 把蒜剁碎，低火熱鍋加黃油，加入蒜蓉炒香，有香味之際加入三文魚低火煎，大概三分鐘，三文魚肉變白後翻面，煎至兩面金黃，用筷子插入，離骨即可。

小貼士

低火煎是關鍵哦。

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