純牛奶40克,動物性淡奶油40克,煉乳15克,細砂糖10克,蛋黃一個
綜合評分 8.2
美味蛋撻
綜合評分 7.2
美味無比的蛋撻
用料
做法
-
將蛋奶油，牛奶，白糖放微波爐碗熱一到二分鐘，取出攪拌至白糖完全融化，冷卻後加少許朗姆酒
-
雞蛋用蛋抽打勻，加入吉士粉攪拌均勻
-
將雞蛋液加入前面加熱後冷卻的奶液攪拌均勻，過濾二遍
-
-
烤箱220度預熱，將撻皮解凍放烤盤，撻液倒入撻皮八分滿，放烤箱烤25分鐘至表表微紅出爐，香噴噴的蛋撻做好了
小貼士
烤箱溫度各不相同，時間快到時看下蛋撻表面是否有焦紅色，有了就關縮短時間，反之加長時間
所在的分類
相關食譜
雞蛋黃,牛奶,淡奶油,白糖,吉士粉,煉乳,蛋撻皮
綜合評分 7.5
蛋撻皮,全蛋,淡奶油,牛奶,砂糖,煉乳
綜合評分 7.6
雞蛋,糖,淡奶油,牛奶,吉士粉,煉乳,蛋撻皮（大號）
綜合評分 8.0
蛋撻皮,談奶油,純牛奶,細砂糖,煉奶,蛋黃
綜合評分 6.9
低筋麪粉,黃油,糖粉,蛋液,淡奶油
綜合評分 8.7
冷凍蛋撻皮4個， 先解凍至常溫
綜合評分 9.0
奶油,奶粉,溫水,白糖,煉奶,蛋黃,玉米澱粉,吉士粉（可不加）換成玉米澱粉
綜合評分 8.7
牛奶,淡奶油,蛋黃,糖霜,煉奶,玉米澱粉,蛋撻皮
綜合評分 7.4
淡奶油,全蛋,細砂糖,蛋撻皮
綜合評分 9.3