無鹽黃油,細砂糖,蜂蜜,雞蛋,可可粉,低粉,泡打粉
綜合評分 9.9
焦糖巧克力瑪德琳
綜合評分 9.9
這裏用了焦化奶油，雖然不含有榛果，但是散發出來的榛果香氣，故又稱作榛果奶油，這裏的奶油指的黃油。
用料
做法
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黃油入鍋煮到焦色後，隔水降溫，過濾後備用。
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雞蛋，糖，蜂蜜攪拌均勻
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加入過篩的粉類拌勻。
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分次加入焦化的黃油拌勻。
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裝入裱花袋靜置2小時。
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擠入模具中，8分滿即可！
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烤箱中層，170度，15分鐘左右
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1，用的是學廚的模具，一點都不沾，輕輕一拿就下來了。 2，麪糊最後會剩一點，大概是7個貝殼模具的量。
小貼士
所在的分類
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