做法

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  1.  雞肉去皮切塊兒。

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  水燒開後，把雞肉下入鍋中，煮沸後撇出浮沫。然後，再燉20-30分鐘，直到雞肉煮爛。

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  另起一鍋，把白玉菇煮熟後，用笊籬撈出來。

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  西生菜用手撕成小塊兒。

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  焯熟，這個時間非常短哈，不用煮太久。

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  在準備西生菜和白玉菇的同時，雞肉就差不多燉熟了。 PS：其實也是可以直接用雞湯來拌麪的，味道也很香。冷凍起來，下次用也可以。

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  取出的雞肉去掉骨頭後，切得碎碎的。

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  這道麪條的蔬菜就已經準備就緒了。

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  再把意大利麪煮熟，具體需要煮多久，要看麪條的種類。自己的做麪條也可以，可以點選右邊檢視做法哈輔食攻略︱在家給做寶寶麪條，安全又放心 PS：這裏不一定要用意大利麪，普通的麪條也可以，只是搭配白醬可能沒有那麼清爽而已。給寶寶買意大利麪儘可能買細一點的，好煮好熟好嚼。像我圖中的這個是有些偏粗了（我記得買過」公雞「這個牌子有超級細的面）

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  意大利麪煮熟後，可以用晾涼的白開水過一下，面的溫度沒有那麼燙口，夏天吃起來涼爽一些。再把之前準備好的配菜加進來，攪拌攪拌。

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  今天的重點是製作白醬哦。麪粉2大勺左右，牛奶或者泡好的奶粉半碗。 PS：這個比例不重要，所以我沒有稱重哈，照著圖片隨意感受下~

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  鍋裡倒入一勺植物油，然後加入麪粉。正宗的白醬是放入黃油的，我還是用的植物油來替代。

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  翻炒均勻後，麪粉會有些微微變色。

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  倒入牛奶或者泡好的奶粉。

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  不停地攪啊攪~

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  糊狀的牛奶會變得越來越粘稠，就可以關火了。看動圖感受下濃度~ PS：這次用到牛奶或者奶粉，主要用它的調味功能，暫不考慮損失營養的事情了哈，會流失一些水溶性維生素，但對鈣質的影響不大。

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  把準備好的白醬跟意大利麪一起拌勻就可以開吃啦。