龍須面,花椒油,蔥白,釀造醬油,香醋,鹽,糖,清水
綜合評分 8.2
冬日深夜的醬湯面
綜合評分 8.2
加班到深夜，不想吃速食，不想吃那些千篇一律的外賣，那就自己動手，10分鐘，一碗面，讓自己的胃腸道緩緩、暖暖的放松一下！
用料
做法
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清水入鍋，將水煮沸，放入龍須面，大火煮開，轉中火蓋鍋蓋悶兩分鐘。將煮好的面條撈出，放入碗中，面湯放入另一只碗中備用。
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蔥白切碎，鍋用水洗淨，上火燒熱，倒入花椒油，油燒熱，後加入切好的蔥白煸香，在依次加入醬油，鹽，醋，燒開後倒入碗中。
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用剛才的面湯倒入調料碗中，再將面條加入，好了，現在一碗熱氣騰騰的面條就做好了。
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小貼士
面條的咸淡可以根據自己的口味兒調整，也可以加入少許的辣椒，但是晚上太晚了吃辣對胃不好。我在面條里加入了事先炸好的帶魚條，還有自制的鹵蛋，味道相當不錯。你也可以按照自己的口味添加其他的調料。Enjoy it!
所在的分類
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綜合評分 8.2
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綜合評分 8.4