意面,脫脂牛奶,地瓜,蝦仁,口蘑,洋蔥,胡椒粉,鹽,黃油
綜合評分 8.8
白醬做法︰煮熟小地瓜一個,去皮碾碎和脫脂牛奶一起放入攪拌機里攪勻,(醬整體保持較為粘稠狀態,如果太稠,再加牛奶,如果太稀,可以到鍋里小火煮一會)加適量鹽和胡椒粉調味
調醬同時,煮一鍋水,加意面煮熟取出。
蝦仁解凍,口蘑切片,洋蔥切絲。鍋中加入少量黃油,將洋蔥炒香,加入口蘑和蝦仁翻炒,加少量鹽和胡椒調味。(注意醬和蝦仁的咸度,蝦仁稍有一點味道就可以了,不要過咸)
將意面放入盤中,倒入白醬和蝦仁,攪勻開吃吧∼