好料理

蒜香烤雜菌 -- 松下NB-H3800烤箱

綜合評分 8.4
吃燒烤的時候總喜歡配的菜， 店家會把金針菇放在一個錫紙盒，火上烤熟， 菌香撲鼻，配肉肉很解膩。 松下出新烤箱了！NB-H3800。 38升大小的容量,空間更大。 烤箱門雙層玻璃，聚熱效能更好。 烤箱內帶燈，上下烤管可以分開控溫。 m型烤管讓上色更加均勻。 設有常用的發酵功能，上下管同時加熱功能，上下管加熱帶熱風功能，旋轉加熱功能，單開上烤管功能，單開下烤管功能。

用料

做法

  • 菌菇可以根據自己喜好選一種或者幾種，西葫蘆切片也可以加進去。

  • 菇類去尾，香菇切成條。金針菇撕開相連的部分。放在清水中，撒兩勺鹽浸泡5分鐘清洗乾淨。

  • 蒜香烤雜菌 -- 松下NB-H3800烤箱的做法 步骤3

    蒜磨成蓉。

  • 蒜香烤雜菌 -- 松下NB-H3800烤箱的做法 步骤4

    菌菇擠幹水分放入烤盤，一定要擠幹。

  • 蒜蓉，黃油，鹽，白胡椒粉撒在表面。白胡椒粉推薦用現磨的。

  • 烤箱溫度設定在210度，上下管同時烤制模式。烤盤放在中層。

  • 烤制5分鐘時，已經能聞到黃油的香氣，開啟烤箱，把菌菇拌一下，讓融化的黃油，蒜蓉和菌菇更好的融合在一起。繼續烤制5分鐘。根據個人的喜歡，如果喜歡再熟一些的，可以延長5分鐘。

  • 蒜香烤雜菌 -- 松下NB-H3800烤箱的做法 步骤8

    出爐後，按照自己的口味，加幾滴生抽調整一下鹹度和鮮度即可。

  • 蒜香烤雜菌 -- 松下NB-H3800烤箱的做法 步骤9

    松下NB-H3800烤箱～

小貼士

所在的分類

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